畑の旅。
思い立った時に書いておこう。
この１か月ほど自然農や有機栽培をされている農家さんのところにステイさせてもらう旅に出ていた。
色々と考えさせられることも多く、理想と現実があるなあと。
でもやっぱり山や自然に囲まれた場所での暮らしがしたいし、自分に合っていると再認識。
丁寧な四季折々のその土地にあった暮らしが大好き。
栗や銀杏、クルミを拾い、刈った稲を干して、自然の恵に感謝する。
機械でするとあっという間に終わる作業も、ひとつひとつ丁寧に。
そうやって育てられたお野菜は味が濃くて生命力を感じた。
私は今まで何を食べてきたんだろう、と思っちゃうくらいのインパクト。
農家のお父さんが作ってくれた人生で一番美味しいあられの味は絶対忘れないでおこう。
自分で味噌やお醤油、パンなど全部作りたい。笑
できるだけ自然に沿った栽培方法の作物で。
楽しみだぬん。
みんなだいすき中華の日
今日は家族でスーパー銭湯へ行き、その後中華を食べに🤤🙏
食べた後、重くならずに味付けも濃くなく行きつけのお店。
牡蠣の醤油炒め、エビチリ、えび餃子、麻婆豆腐、魚介類の炒め物、
フカヒレスープ、クラゲの酢の物、春巻き、もちろん生ビール🍺
withライス。食べすぎやろーーー笑
〆は杏仁豆腐で。
ご馳走さまでした🙏
はじめまして、とぶりしゃぶ。
今日は我が家にお客様がいらしてくれた。
おめでたいのでごちそう沢山♫
ぶりしゃぶ、タコの刺身、生春巻き、丹波の黒豆。
母と二人で買い出しに行って、あれこれして気づくともう３時。
バタバタ用意して、母は動きっぱなしで笑、みんなで頂きます🙏
ビールと日本酒をいただき、楽しい一夜。
きてくれてありがとう！
ごちそうさまでした。
1.5 人前の海鮮丼と引越し
今日は祖母宅から荷物を引き上げに。
みんなで作業すると早い、早い。笑
助かりました。
終わってからみんなでランチ。
私は海鮮丼をオーダー。
めっちゃすごいボリューム。一緒についてくる赤だしも大きい、大きい。。
でも全部完食。笑
なるべく残したくないものです。
実家に帰ってきてからめちゃ食べてる。。
ごちそうさまでした🙏
新月の日に
今日は家族でディナー。
新月の日に、美味しいものを沢山いただいて、お酒も進み楽しい一夜でした。
母がいいキャラで笑、いっぱい笑ったディナーでした。
The 秋！
ご馳走さまでした🙏
2020.10.17 sat
「床に置かれたTシャツと鯛雑炊」
父が１６時過ぎに帰宅。
父にご飯を食べるかと聞くと「食べる」と回答。
母は今日は用事があり、外出の２０分前。
それでも「作ろか！？」と前のめる母。
思わず私が作るわとエプロンをつける。笑
キッチンで鯛雑炊を作る。
彼ら（両親）は食へのこだわりが結構あるので、作り方を手取り足取り細かく聞く私。笑
出汁の量はどのくらい、野菜はどれくらい入れる、ご飯はどのタイミングでどのくらい入れるなどなど。
母「それくらいでいい！野菜は入れすぎない方がいいからね！」
（そうなんや。笑）
気がついたら床に母が着替え途中のTシャツが脱ぎ捨てられてあった。笑
母が笑いながら「具材を入れるタイミングを逃さないようにと必死やってん。」と笑。
出来上がった鯛雑炊は卵入りでめっちゃ美味しそう。
鯛のお出汁が効いて連日の食べ過ぎにぴったり。
ごちそうさまでした。
楽しい気分♫
今日、久しぶりの知人の方とお話した。
というかわたしが一方的に話してしまったという感が強いけれど、、笑
その方に言われたのが「amiさんは感性の溢れるままに書いた方がいいんじゃないかなあ。。」
元々、あんまり枠にとらわれる方じゃないんじゃないかな＾＾
そうですよねーーーーーー！！！
わたしもその通りだと思いますーーーーーーーっ！！！
笑
と改めて感じた時間でした。。
